Często brakuje mi czasu na gotowanie wymyślnych potraw. Tak to już jest przy dwójce dzieci :-) Oto mój żelazny patent na szybki i zarazem pyszny domowy obiad. Zapraszam na makaron z pesto z suszonych pomidorów.
Co będzie potrzebne?
- paczka makaronu Spaghetti oraz miarka do odmierzenia właściwej ilości
- pesto Rosso z suszonych pomidorów (na 3 osoby potrzebne będzie 1,5 słoiczka 120g czyli 180g)
Ja często kupuję Pesto Rosso EnerBio z Rossmanna - jest naprawdę przepyszne.
- dwa średniej wielkości pomidory (ilość na 3 osoby)
- starty parmezan
- listki świeżej bazylii
Co dalej?
1. Odmierzamy odpowiednią ilość makaronu i gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kilku kropli oliwy z oliwek (wtedy makaron się nie sklei).
2. Pomidory myjemy i kroimy w kosteczkę.
3. W osobnym garnku podgrzewamy nieco pesto.
4. Po odsączeniu makaronu, wrzucamy go do garnka, w którym podgrzało się pesto. Dokładnie mieszamy.
5. Makaron z pesto nakładamy na talerze.
6. Dodajemy pokrojone wcześniej pomidory.
7. Posypujemy startym parmezanem.
8. Na górę dajemy kilka listków świeżej bazylii.
Do tej potrawy świetnym dodatkiem będzie białe wino wytrawne.
Smacznego!
uwielbiam pesto z makaronem - w tym przypadku fast food nabiera zupełnie innego znaczenia ;-)
OdpowiedzUsuńTrafnie to ujęłaś :-) Pozdrawiam serdecznie!
OdpowiedzUsuń